La tradition rurale de l'Atlas est ancestrale : la charrue de bois et de métal est tiré par les mules -tassardount- en Tamazight, langue parlée chez les berbères de la vallée. Les mules sont indispensables dans la vie des berbères : se déplacer, chercher l'eau, aller au souk, le travail des champs et accessoirement… porter les sacs des randonneurs. L'été, dans les villages, elles sont les héroïnes des moissons et animent la cérémonie du battage. Sur le muret de pierres sèches qui délimite l'aire sacrée (on y prie aussi le jour de l'Aïd) les enfants regardent pour apprendre les gestes qu'ils répéteront demain. Dans l'axe d'un piquet planté au centre de l'arène -msalla- les bêtes foulent l'orge, sous la directive des hommes.
Les femmes, dès l'aube, s'affairent aux travaux des champs, réalisant carré après carré, un vaste échiquier de cultures. Elles reviennent au village au milieu de la matinée, à l'heure du thé et de la cuisson du pain, qu'elles assurent à tour de rôle. Pendant les moissons les femmes chargent les chouari -immenses paniers tressés- qu'elles descendent sur les sentiers de la vallée.